Сохранение полезных свойств замороженных овощей начинается еще с момента правильного подбора сорта семян под данный вид переработки. Постоянное сотрудничество с ведущими производителями семян позволяет получать сырьё, которое максимально сохраняет витамины и полезные свойства даже после переработки.

На предприятии действует собственная лаборатория, осуществляющая многоступенчатый контроль качества — от входящего сырья до готовой продукции. Производственная линия оснащена металлодетекторами, магнитами и другими системами безопасности. Продукция проходит тщательную инспекцию и отбраковку.  Наш персонал — высококвалифицированные специалисты, обеспечивающие безупречное качество.
Эти люди позволяют максимально эффективно использовать наши технические возможности и непрерывно совершенствовать качество производства.

Метод «шоковой» заморозки основан на свойствах замерзания жидкости, которая содержится в овощах. Главным критерием этого процесса является не только температурный режим, а ускоренное замораживание, поскольку этот процесс быстрее предотвращает рост и размножение микроорганизмов и формирует сеть мелких кристаллов льда, которые меньше влияют на качество продуктов, чем более крупные кристаллы льда, образующиеся при медленном замораживании. Химический состав овощей после «шоковой» заморозки практически не изменяется. Высокая скорость замораживания сохраняет свежесть, вкус и структуру овощей. В замороженном виде овощи сохраняют всю свежесть и пользу и остаются доступными круглый год.