На днях впервые заморозили лук-порей))

• В отличие от обычного лука он имеет деликатный, сладковатый вкус, что делает его универсальным в блюдах.
• Богат витаминами (А, С, К), минералами и антиоксидантами.
• Бонусом не должен вызывать слез и раздражения глаз, как обычный лук (но не в нашем случае????)
• Он используется в супах и бульонах, салатах, гарнирах, запеканках и рагу, а также для декора и эффектной подачи, что особенно ценится в профессиональной кухне.

Лук-порей активно выращивают на наших полях, и он перестал быть чем-то экзотическим!